是响应教育部和广东省教育厅的“强基计划”，为培养一批基础学科拔尖人才而设置的新专业。这两个专业主要是为了选拔培养有志于服务国家重大战略需求且综合素质优秀或基础学科拔尖的学生，从而实现国家科技创新、促进社会生产力进步。培养的人才具有扎实的数理理论、较强的实践能力和创新意识、持久的专业发展后劲和较强的开拓能力，是能够为国家未来瓶颈、开发原创性科技、支撑和推动各行业快速发展所急需的综合复合型人才。
“工程造价”是教育部根据国民经济和社会发展的需要而新增设的热门专业之一，是以经济学、管理学为理论基础，以工程项目管理理论和方法为主导的社会科学与自然科学相交的边缘学科。培养学生具备管理学与经济学基础理论以及信息与工程管理相关技术知识、从事工程建设全过程的工程造价管理工作的基本能力等，培养适应投资与工程造价确定与控制、咨询与服务、工程保险、房地产估价等领域要求的高素质应用型创新人才。
学校将继续推进专业优化及调整工作，加强对新设专业的检查和评估，合理控制招生规模，切实保证人才培养质量。
为主动适应产业发展趋势、服务制造强国战略，围绕“新的工科专业、工科专业的新要求、交叉融合再创新”，广工深化新工科建设，打造特色鲜明、相互协同的学科专业集群，推动现有工科交叉复合、工科与其他学科交叉融合、形成新兴交叉学科专业，培育新的工科领域，着力打造高层次人才高地、科技创新策源地、科技成果转移转化基地，使创新链、人才链与产业链无缝对接，为全省科技创新战略和制造强省战略提供重要支撑。
近年来新增的新工科专业有：数据科学与大数据技术、机器人工程、能源化学工程、人工智能、新能源科学与工程、智能制造工程、生物医学工程和智能感知工程；新文科专业有：大数据管理与应用、数字经济。
学校加强学科专业发展规划，加快推进一流本科专业建设，深化“新工科”“新文科”和基础学科专业建设，积极推进专业结构优化调整。据悉，学校近年共停招专业11个。
培养高素质创新型人才。将教育与产业需求紧密结合起来，开发校企共建课程、实现产业与教育的互动、互补、互利，培养适应产业发展的人才，促进社会经济的可持续发展。
学校采取学校主导运营、产业需求驱动的合作方式，在课程设置中围绕项目实战和研究创新，加速高校学生向产业开发者的转化。
通过灵活而系统的培养，提高学生知识结构的复合性，使学生能够在特定领域具备一定的学术专业素养和行业从业能力。
微专业旨在学校现有本科专业目录外，立足社会经济发展需求，围绕某个特定学术领域、研究方向或者核心素养，凝练开设一组核心课程群。微专业的学分设置为15-30学分，原则上在两年内完成8-10门的特色课程。
为对标粤港澳大湾区建设需要，紧密围绕“湾区所向、港澳所需、广州所能”，培养具有广工特色的跨学科人才，每学期新增设的校选修课程程主要围绕以下几类：人工智能类；机器人工程类；智能制造类 ；智能新材料类；环境生态工程类；大数据分析类
从2022级起，学校所有的本科生必须修读人工智能类的公共必修课。理工科学生修读人工智能基础：科学与工程；文科学生修读人工智能概论：人文与科学。
通过学习人工智能类的课程，可以了解人工智能的基本原理、算法和应用场景，掌握人工智能开发的技术和工具，提高自身的竞争力和就业能力。此外，人工智能还涉及到伦理、安全和隐私等问题，学习人工智能课程也可以增强对这些问题的认识和理解，有利于更好地应对人工智能带来的挑战和机遇。
面向专业：土木工程、道桥桥梁与渡河工程、城市地下空间工程、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、工程管理、测绘工程、交通运输等专业
面向专业：机械设计制造及其自动化专业（含国际班）、机械电子工程专业、工业工程专业、车辆工程专业、测控技术与仪器专业、智能制造工程专业；电气工程及自动化专业、物联网工程专业；材料成型及控制工程专业、新能源科学与工程等专业